金羊网
陆家成
2025-08-05 12:08:25
他们创立的“酒店落地窗MBA”并非一间普通的课程，而是以酒店为场景，以拉面控的热情为灵魂，打造的一种新的学习方式。窗外的世界喧嚣而复杂，窗内的气息却安静而专注——香气来自一碗正在煮沸的拉面，蒸汽在空中留下细密的光珠，仿佛在提醒每一位学员：专注、耐心、追求极致，正是商业世界最基本也最有力的语言。
他们发现，许多人在追逐职业目标时，往往忽略了“过程”的价值。拉面控的世界里，汤底的时间、火候的变化、面条的拉升角度，都是讲究、也是方法学。这并非单纯的美食追求，而是关于质量管理、供应链韧性、客户体验设计的生动教材。以拉面为镜，职业地图自然而然地映出轮廓：你需要在不牺牲风味的前提下，提升效率；你需要用故事打动用户，用数据让决策有据；你还要在团队协作里找到彼此信任的节拍。
于是，他们把酒店的前厅、会议室、酒吧和窗边的休息区，改造成一个“学习场景化”的实验室。第一堂课的任务，就是把“拉面控”的热爱转译成商业语言：如何把小而美的产品，做出可复制、可扩展的商业模式；如何在竞争激烈的市场里保持品牌的独特性；又如何通过体验式设计，拉近企业、产品与消费者之间的距离。
学员们围坐在木质桌边，手中不是教材而是笔记本和案例卡，他们在窗外的城市光影里讨论，在拉面的香气里寻求答案。这一刻，教育不再是单向灌输，而是一场关于观察、讨论与行动的对话。
课程的结构，也被重新设计成“场景驱动+案例驱动+导师共创”的模式。教师不是站在讲坛上，而是站在学员身边，和他们一起拆解真实世界的问题。客座讲师来自餐饮、酒店、零售、科技等领域，他们带来的不仅是数据与理论，更是对行业微观运作的洞见。每一个案例都以拉面为入口：一个小店的成本结构如何优化？一个品牌如何在同质量要求下实现价格的灵活性？一个连锁体系如何通过标准流程实现规模化？学员们在窗边讨论、实地考察、模拟演练，把抽象的管理工具转化为具体的行动计划。
酒店的空间设计也成为学习的一部分。灯光、温度、座位布局、噪声控制——这些都影响学习效率，也塑造学员对服务体验的理解。你会发现，好的教育不只是让人记住理论，它更是在特定情境下，帮助你形成决策的“肌肉记忆”。在这种氛围里，拉面控的热情不再只是嗜好，而是一种经营美学的实践。
学员逐渐明白，自己真正想走的，不是某一条职业线的尖端，而是在复杂场景中，如何用简单的原则去驾驭变化、去实现自我价值的过程。
Part1小结：窗外的城市在徐徐入夜，灯光像一条条指路的箭头，指向一个可能的未来。教育的目的并非让你成为某种职业的复制品，而是在窗边的对话中，帮助你发现自己的独特性、塑造可落地的计划，并在现实世界里真正执行。拉面控的热情，被注入到课程的每一个环节，成为驱动学习的情感动力与行动力源泉。
吕杨与张津瑜相信，当你愿意在这扇窗前认真聆听、用心实践时，人生的新方向就会在不经意间出现。为了这一信念，他们将继续把场景、体验、案例、导师的智慧，汇聚在每一次开课与每一次对话之中。第二章新方向的地图当夜色继续蔓延，窗边的讨论进入到更具体的行动层面。
课程进入第二阶段，学员需要把对拉面的理解，转化为可以落地的商业机会。不是简单地模仿某个成功案例，而是在自己所处的行业背景下，找出独属于自己的定位与路径。课程要求每位学员提交一个“职业地图”，包括短期目标、中长期愿景、需要掌握的核心能力、以及一个可执行的商业试点。
这个过程被设计成“从理念到行动”的桥梁，让学习真正落到可衡量的成果上。
在这个阶段，吕杨与张津瑜更像是同行者，而非权威。两位导师把自己在酒店运营、品牌建设、创业投资等领域的经验，转化为学员的共情与共创能力。他们强调：学习并非一场考试，而是一段自我发现的旅程。课程以跨行业的视角展开：从拉面的原料采购、配方管理，到酒店的客人体验、运营成本的控制；从数据驱动的决策，到品牌讲故事的力量；从个人职业规划，到团队协作的效率优化。
为了确保学习的实效，课程加入了“现场落地”评估机制。学员需要将课堂所学应用到真实情境中，如一家传统拉面店的品牌升级、一次菜单优化的落地、一个小型零售品牌的数字化改造等。通过与企业家的真实对话、对话式的演练、以及数据分析的实操，学员的思维模式逐步从“应付课堂”转向“解决真实问题”。
而当讨论在窗边继续，远处的夜色像一张张白纸等待书写，学员们开始意识到，自己的职业地图并非一成不变，而是会随时间、市场、个人经历不断更新。
国际视野的引入，也是这门课程的重要组成部分。学院与多所海外高校和行业组织建立了长期合作，提供交换、实习与联合项目。你可以在东京的小巷拉面店，亲身体会地域文化对服务与运营的影响；也能在欧洲的零售现场，学习高密度顾客服务与数字化运营的最佳实践。跨文化的体验，不仅拓展了知识边界，也让学员更清晰地认识到自己的优势所在：是对细节的敏锐、还是对数据的敏感、抑或是对品牌叙事的天赋？在真实场景中确认自己的强项，便能更早地画出符合个人条件的成长路径。
课程的结尾并非结束，而是新阶段的起点。学员们带着“职业地图”和一系列实战成果离开讲堂，他们的心中多了一份清晰的愿景。也许你会在一家新品牌的启动阶段，成为关键的策划者；也许你会在一家老牌企业的转型期，带来新鲜的思维与执行力。最重要的是，这种学习让你学会了以消费者为中心，以数据为证据，以行动作出承诺。
拉面控的热情，只要你愿意，将成为你人生故事里一条持续燃烧的线索。
如果你愿意追随这扇窗前的对话，愿意让个人成长与商业实践在同一个场景中并行发展，那么吕杨与张津瑜的酒店落地窗MBA，或许就是你需要的下一步。课程正在持续扩展国际与行业的连接，提供更多元的学习路径、更多样的案例、以及更多跨领域的合作机会。你将遇到志同道合的同学、经验丰富的导师，以及愿意与你一起把热爱变成事业的伙伴。
加入我们，读取自己的职业地图，在窗外城市的灯光里，勾勒出属于自己的新方向。报名信息、课程日程、学费及资助细则等，将在官方网站持续更新，期待与你在下一次课程里相遇。
