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2025年3月13日福建省芹菜批发价格走势分析，市场供需与未来预测|

一、福建省芹菜批发价格现状分析

3月13日福建省芹菜平均批发价达到6.8元/公斤，环比上月同期上涨12.3%，同比2024年同期增长18.6%。区域价格差异显著：福州海峡蔬菜批发市场报价7.2元/公斤领跑全省，厦门夏商农产品批发市场稳定在6.9元/公斤，宁德闽东农贸城则以6.3元/公斤成为价格洼地。值得关注的是南平地区因持续阴雨天气，运输成本增加导致批发价单日波动达0.8元/公斤，创下近三年同期最大振幅。

二、影响芹菜价格的主要因素

2024年冬季寒潮导致漳州、龙岩两大主产区减产23%，3月初的倒春寒又使莆田新茬芹菜上市推迟10-15天。气象数据显示，本年度福建省芹菜种植区有效积温较常年减少85℃，直接影响芹菜生长周期。

农资价格指数显示，芹菜专用有机肥价格同比上涨34%，人工采收成本增至2.8元/公斤。冷链运输方面，柴油价格突破9元/升关口，使得200公里半径内的运输成本增加0.3元/公斤。

美团买菜数据显示，福建省芹菜3月线上订单量同比增长67%，其中精品小包装（300g/盒）产品溢价达28%。餐饮端需求同步增长，全省沙县小吃标准化门店芹菜周采购量突破150吨。

三、未来市场趋势与投资建议

据农业农村部预警机制模型测算，4月份福建芹菜价格将在6.5-7.2元/公斤区间震荡。建议种植户关注5月茬口安排，适当扩大设施种植规模；建议经销商建立3-5天的动态库存，重点监测宁德、三明等二线产区的价格窗口期。值得注意的是，《福建省农产品冷链物流发展规划(2025-2030)》即将实施，预计可降低10-15%的流通损耗。

陈正·记者 钟苗 阿门 钱晓乐/文,闫志国、陈女陪/摄